När jag hoppar in framför kameran


 
Min plats är bakom kameran. Där känner jag mig absolut tryggast. Men ibland. Då och då, får jag göra små inhopp framför. Som för vår fina fina klädbutik Entré som jag i över tre år har haft ett superroligt samarbete med. Anna som äger butiken är en av de härligaste människorna jag vet, och det är en sådan fröjd att fotografera åt henne. Galet snygga kläder har hon dessutom för både herr och dam, och det slutar alltid med att jag får köpa loss något plagg åt mig själv efter en fotografering.
 
Det är så himla kul! Och det finns liksom inga krav ställda. Det är bara för att vi tycker att det är så härligt att arbeta tillsammans jag & Anna. Vi kör när vi får feeling. Modellerna är vänner eller bekanta från Sunne. Och bilderna kan vara fotade i häftiga utvalda locations eller bara ute på gräsmattan. Det blir som det blir. Och det är precis det som är charmen och glädjen med det.
 
Fånga ljuset <3
 
Och när Christopher är hemma så passar vi alltid på att fota, eftersom han är min absoluta favoritmodell i världen. Och bästis! Hur bra som helst. För vi skrattar så tårarna sprutar samtidigt som vi jobbar och får massa underbara bilder!
Den där sommarkvällen... Minns jag med varenda millimeter av min hud <3'
 
Typ den här snygga tischan. Som jag faktiskt sitter och skriver detta inlägget i just nu. Den blev jag tvungen att köpa efter den här fotograferingen för jag tyckte så himla mycket om den.
 
Den här röda fick också flytta in i min garderob efter en fotografering... <3
 
Och mössan! Så mysig och varm och go!
 
Låtsasbubbel inför nyårsplåtning
 
Färgkombinationen cerise och sliten denim. Alltså <3
 
 Some day, one day.... Today <3
 
Här plåtade vi på Selma Spa, en kylig decemberdag
 
Emelie i vassen
 
Nyårsbilder!
 
Why so serious? För vi skulle spela coola. Gick så där. Vi är bättre när vi ler :D
 
Släng med håret. Det är skönt. För då slappnar jag av lite...
 
Partyklara primadonnor <3 Älskade Chris och jag. Wow vad mycket fina bilder jag har på HONOM från alla våra fotograferingar. Det får vi ägna ett helt eget blogginlägg åt. Om inte hundra....

Smörgåstårta Club Sandvich

 
 
Ett av mina allra bästa recept på smörgåstårta, som alltid bringar jubel av gästerna är detta. En kycklingsmörgåstårta i Club Sandvich-stil. Kanske är det just därför att smakerna blir lite annorlunda mot de "vanliga" smörgåstårtesmakerna som den blir så omtyckt. Jag blev bjuden på en liknande en gång för några år sedan hos min bästis, och föll själv som en fura. Här är min version:
 
Smörgåstårta ala Club Sandvich:
 
Brödet:
Absolut godast är att baka brödet själv, så det brukar jag göra. Men vill du spara tid så finns det fantastiska bröd i affären (testa t ex polarkakor i halvmåneform, eller smörgåstårteklassikern formfranska). Löp och köp!
 
Vill du testa att baka brödet själv så är det här receptet suveränt och väldigt lättbakat!
 
25 g jäst
25 g smör
2 1/2 dl mjölk
1 tsk flingsalt (vanligt salt går lika bra)
2 tsk strösocker
6 dl vetemjöl special
 
Smula jästen i en bunke. Smält smör och blanda i mjölken. Värm till 37 grader och lös upp jästen i den varma mjölken. Tillsätt salt och socker, och arbeta sedan i mjölet lite i taget tills du får en fin deg som släpper från kanterna på bunken.
Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
Knåda degen och lägg den sedan i en rund ugnsform med löstagbara kanter. Lägg över en bakduk och låt jäsa i ytterliggare 30 minuter.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter.
 
Fyllning:
 
Det fiffiga här är att det är samma fyllning hela tårtan igenom. Du väljer själv om du vill göra två eller tre lager beroende på hur många delar du skär brödet.
 
1 burk turkisk yoghurt (5 dl)
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche
1 pkt bacon
1 grillad kyckling (eller ca tre kycklingfiléer)
1 msk chilisås
2 msk barbequesås
1 krm sambal oelek
Salt & peppar
 
Rensa och dela kycklingen i mindre bitar. Använder du kycklingfilé så stek den färdig och skär sedan i bitar när den svalnat.
Knaperstek baconet och låt det svalna. Hacka det sedan och vänd ner i en skål tillsammans med övriga ingredienser. Bred röran över brödlagren. Lägg på översta brödlagret och gör garneringen nedan.
 
Till garneringen:
 
1 burk philadelphiaost a 200 g
1 dl creme fraiche
Blanda ihop och klä tårtan i krämen
 
Ruccolasallad
Hackad tomat och gurka
Skivad apelsin
Vindruvor
1pkt bacon (knaperstek och låt svalna och hacka sedan och strössla över tårtan)
 
 
 

Den 33:e och den 57:e

Kalaspatrullen redo!
 
Januari avslutades i vanlig ordning med kalas i familjen Ögren. Den 27:e januari, 1986 på min mammas 24-årsdag föddes jag. Och sedan dess firar vi våra födelsedagar tillsammans, jag och min mor (men undantag för den födelsedagen då vi låg i magsjuka). Tillsammans hade vi alltså 90-årskalas i år!
 
I år bjöd vi hem henne, och resten av familjen förstås (Joel,Ida och alla barnen, Nisse, pappa & farfar Uno) på middag. Hamburgerbuffé & desserter så vi storknade stod på menyn. Barnen och jag avslutade kalaset med att gå ut och leka i snön, kicka spark och gömma oss för skurkar och sabotörer!
 
Hamp & Lillebror <3 Tänk så fint att de var så bra vänner redan innan han och jag blev "vi"...
 
Vi förlängde bordet lite med ett extrabord, och där slog sig den underbara barnaskaran ned <3
 
Puss <3
 
Det finns inget jag älskar mer, och att till på köpet få ha dem samlade vid mitt bord... <3
 
Och ni känner mig rätt... Inget kalas utan dessertbord. Och inget blogginlägg utan beskrivning utav det. Födelsedagen till ära blev det en mintchokladkaka med chokladganache och lättvispad grädde, samt en bakad cheesecake med lemoncurd och vit choklad... Hållkäftengott.
 
Och på kakfatet fanns mina flickors favoritkakor; chokladfugdebrownies med frosting, och en kolasnitt med lakrits eftersom det är mammas favorit <3