Jordgubbsglass med kokosströssel

 
Godaste mellanmålet denna vecka? Jo det var dessa godbitar som vi slängde ihop häromdagen. Jordgubbsglass med kokosströssel... 
 
Jordgubbsglass:
 
1 banan
1.5 dl jordgubbar
1 dl kokosmjölk (det tjocka lagret överst i burken)
1 krm vaniljpulver
 
Mixa ihop alla ingredienser, häll upp i glassformar och frys in i ca 4 timmar (har du inte glassformar hemma så går det bra med små muggar eller dyl, alternativt frys ned hela smeten och ät i skålar sedan).
 
När glassarna var klara strösslade vi över kokosflingor och frystorkade jordgubbar. MUMS!