Pizzabullar på picknickvis

 
Vabruari kom på besök förra veckan och gav Juni influensa. Stackarn har precis återhämtat sig men är fortfarande såpass förkyld att hon behöver några extra dagar hemma. Då passar vi på att baka!
Idag blev det några plåtar med pizzabullar. Det är ju så gott!
 
När första plåten var färdiggräddad var det alldeles lagom till mellisdags så vi dukade picknick på golvet i tjejernas rum. Och det var förstås så mysigt så att vi var tvungna äta middagen där också... Hur jag ska få dem till bordet nästa gång låter vi vara osagt ;)
 
Minifotografen skulle dokumentera förstås!
 
Och hon fastnade själv på bild också <3
 
Mums sa vi allihopa!
 
Rökt skinka, mozarella, basilika och en tomatsås med barbequetouch! Blev suveränt!
 
 

Jordgubbsglass med kokosströssel

 
Godaste mellanmålet denna vecka? Jo det var dessa godbitar som vi slängde ihop häromdagen. Jordgubbsglass med kokosströssel... 
 
Jordgubbsglass:
 
1 banan
1.5 dl jordgubbar
1 dl kokosmjölk (det tjocka lagret överst i burken)
1 krm vaniljpulver
 
Mixa ihop alla ingredienser, häll upp i glassformar och frys in i ca 4 timmar (har du inte glassformar hemma så går det bra med små muggar eller dyl, alternativt frys ned hela smeten och ät i skålar sedan).
 
När glassarna var klara strösslade vi över kokosflingor och frystorkade jordgubbar. MUMS!