Frozen yoghurt med blåbär och hackade äpplen
Fredag betyder fredagsmys. Eller något extra gott till mellis i alla fall. Här hos oss blev det Frozen Yoghurt i våffelstrutar. Det bjöd jag fem glada barn på och de mumsade snabbt i sig denna smarriga glass (som bara är full av nyttigheter!).
Frozen Yoghurt med blåbär:
2 dl lätt naturell yoghurt
1.5 dl frysta blåbär
1 mogen ekologisk banan
1 krm vaniljpulver
Mixa ihop ingredienserna (jag använde stavmixer) och ställ skålen i frysen i några timmar. Servera sedan i strut eller i tallrik med sked. Vi hackade några torkade äppelskivor och hade som strössel, supergott!
