Blåbärskaka med vit choklad

 
Dra mig baklänges.
Så enkelt men så gott.
Med rårörd vaniljvisp till. Så är du i fikavärldens himmelrike.
 
Blåbärskaka med vit choklad
 
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Kardemummakärnor (mortlade)
ca 100 gram smör att hyvla över kakan
1.5 dl blåbär
1 citron (skalet)
100 gram vit choklad
 
Rör ihop ägg, socker, mjöl & vaniljsocker och riv ned skalet från en citron. Hacka chokladen och vänd ned i smeten. Häll smeten i en smord ugnsform. Strössla över blåbär & mortlad kardemumma. Hyvla över smöret och ställ in kakan i ugnen på 200 grader i ca 12-14 minuter. Den ska vara "vobblig" i mitten. Men sätter sig när den fått stå till sig en stund.
 
Ät den med rårörd vaniljvisp eller en kula vaniljglass... Eller bara rakt upp och ned. Den är så god och så enkel att göra
 
 
!
 
Visa fler inlägg