Kolagrottor med jordnötschoklad
Det här är så barnsligt gott så man vill slå en kullerbytta.
Gör de här småkakorna och ditt kakfat kommer göra succé. Om du inte hinner äta upp allihopa innan förstås. Risk finns liksom.
Är du allergisk mot jordnötter så hoppa bara över den ingrediensen så kan du käka kakorna utan risk för livet.
Kolagrottor med jordnötschoklad
100 g smör
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl vetemjöl
ca 4-5 msk Dulce de leche (karamelliserad mjölk)
ca 90 gram choklad av valfri sort
1 näve jordnötter
Nyp ihop till en deg. Rulla små bollar av degen, platta till dem i botten och gör en grop i varje "boll". I gropen klickar du i den karamelliserade mjölken.
Grädda i ugnen i ca 10 minuter på 200 grader.
Hacka under tiden choklad och jordnötter och blanda.
När kakorna kommer ut från ugnen och fortfarande är varma lägger du lite choklad/nötblandning på varje kaka och låter smälta. Bred ut chokladen lite med en liten tesked. Ställ i kylen tills de chokladen "satt sig". Ät och njut.
