Oktoberdagarna

Minifotografen Juni fotade mig och Enya i trädgården <3
 
Oktober sprang på i snabb takt. Vi har bland annat ägnat månaden åt att packa. Och varje ledig stund har jag varit i nya huset och målat och fixat. I morgon går flyttlasset, och ikväll är det sista kvällen i stugan i Öjervik. Fina mysiga stugan. Där vi byggt upp oss själva. Där vi fick landa och andas ut efter allt vad det innebar med separation och uppbrott.
 
TACK för den här tiden. Vi har haft det fint här <3 Godis för själen att vara här i Öjervik. Naturen har verkligen talat till mig. Lupinerna i dikeskanterna, tallskogarna, stranden, och vattnet som viskat, grusvägarna jag sprungit längs flera gånger i veckan, björkdungar och dikeskanter breddfulla av smultron.
 
MEN! Oktober har också varit så mycket mer än renovering, packning och flytt...
 
 Det har också bakats otaliga mängder äppelpajer. Det här ar en favorit! Med mandelmassa i fyllningen och mördegsbotten... Mums! Serverades med kanelvisp!
 
HEJ HÖSTEN! Jag älskar dej! Jag och flickorna älskade också våra rosa hårtoppar. Färg i naturen, färg i håret. Så resonerade vi!
 
Och mitt i allt underbart hann jag en sväng till London!
 
 Förälskar mig i vyer. Överallt!
 
 Lånade kusin Astrid och gick på Enhörningsjakt i Håll-käften-fin-höstnatur.
 
 Fotade kläder åt Entré. Sunnes bästa butik!
 
Kärlek <3
 
 Och så fyllde smölpösen våran 2 år! <3
 
Trollbunden av detta vatten... Kan inte säga det nog. Det är något med Fryken alltså...
 

Centerkakor

 
Baka baka liten kaka.
Det borde kanske vara.
Mitt livs mantra.
För oj.
Vad jag bakar.
Båd liten och stor kaka.
 
De här godbitarna kallas centerkakor, och är rätt och slätt en mördegskaka med en bit center i mitten.
Och lite strössel på toppen. För kalasighetens skull. Livet blir ju alltid mer kalasigt med lite strössel.
 
Receptet hittar ni HÄR.

Enyas Pollydrömmar

 
En dag utan bak är en konstig dag hos Ögrens. Tjejerna i denna familj är nämligen precis lika baktokiga som sin moder. Enya har ett par egna bakböcker som hon brukar bläddra i och sist bestämde hon sig för att vi skulle baka drömmar. Vi tryckte ned Pollygodisar i drömmarna när de kom ut från ugnen för att göra dem lite extra festliga. Och de blev både riktigt goda och himla gulliga! Passar ju fint med färgerna nu till påsk också <3
 
Enyas Pollydrömmar:
 
4,5 dl mjöl
1 dl socker
1 krm salt
200 gr kallt smör
Rivet skal av en citron
 
Nyp ihop alla ingredienser till en deg och rulla till små bollar. Tryck till varje boll lite. Grädda mitt i ugnen 200 grader, ca 12 minuter. När kakorna kommer ut från ugnen, tryck i en pollygodis i varje kaka.
Det rivna citronskalet i kakorna gör verkligen hela kakan, MUMS! 
Gillar man inte citron kan man för all del byta ut mot apelsinskal - då tänker jag att det vore himla gott med vanlig chokladpolly i mitten!