Mangoglass & Blåbärsglass - the nice way!

 
Mina ungar är (som jag misstänker att de flesta ungar är) alldeles tokiga i glass.
Men tänk så angenämt att de är precis lika tokiga i min nyttiga glass som i sockerbomberna i affären.
Så vi lyxar faktiskt till det ett par gånger i veckan med "Nicecream" som man säger.
 
Ett alldeles perfekt mellis, eller fredagsmys <3 
 
 
 
Mangoglass (3 portioner):
 
3 skivade frusna bananer
1 frp frusen mango
1 dl naturell yoghurt
 
Mixa ihop - ät och njut! Den här är verkligen löjligt god <3
 
Blåbärsglass (3 portioner):
 
3 skivade frusna bananer
1 dl frusna blåbär
1/2 dl kokosmjölk (det fasta lagret överst i burken)
 
Mixa ihop - ät och njut! 
 

Sockerfria biskvier

 
Receptet till de här små sockerfria gobitarna hittade jag hos bakasockerfritt.se. Sök på Chokladbiskvier hos henne så får ni upp receptet.
 
De blev väldigt lyckade och vi hade lite pistagenötter hemma som vi hackade och hade som strössel på toppen. Tjejerna här hemma älskade dem, trots att smaken kändes ganska vuxen med den mörka coskerfria chokladen. Vi bakade dessa förra veckan när vi var hemma och vabbade och behövde lite sysselsättning... :)

Årliga pepparkaksbaket

 
I lördags åkte jag och flickorna ned till mina föräldrar för det årliga pepparkaksbaket. En tradition från barnsben för mig, som är så fin att föra vidare till mina egna barn. Och det finns inte många saker som är lika mycket JUL för mig som just detta. Med julmusik i bakgrunden, förkläden på, mjöl i både hår och ansikte och med en doft av nygräddade pepparkakor som sprids i hela huset. Och att sedan sätta sig och fika tillsammans och provsmaka, det är verkligen så vansinnigt mysigt tycker jag.
 
Pudra pudra...
 
Flickorna var mycket engagerade, degen förvandlades till såväl grisbajs som batmanpeppisar
 
Julefrid...