Ekologisk Kiwiglass
Igår testade jag mina nya glassformar för första gången (finns att köpa på panduro) och bestämde mig för att göra en glass på det som fanns i fruktskålen vilket bland annat var kiwi. De blev jättegoda, och är dessutom helt ekologiska och riktigt hälsosamma - inget dåligt samvete efter en sådan glass med andra ord!
Kiwiglass (4 små glassportioner):
1 liten mogen banan
1 kiwi
1 dl kokosmjölk (det tjocka lagret som ligger överst i burken)
1/4 tsk äkta vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser till en slät smet och klicka ut i glassformarna. Har man inga glassformar kan man frysa in glassen i en burk och ta ut en stund före den ska ätas så den hinner tina något.
Åh så fina dem blir också! ser ut som köpta i affären.